Мясные шарики с подливкой🍲

Опубликовано 5 января 2026, 10:01

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Лук — 2 шт.
• Горошек — 1/2 стакана
• Сахар — 1 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Перец — 1/2 ч.л.
• Бульон — 3 стакана
• Вустерский соус — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 3-4 шт.
• Сыр — 100 г.

Для шариков:

• Фарш говяжий — 400 г.
• Панировочные сухари — 1/2 стакана
• Пармезан — 1/4 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Итальянские травы — 1 ч.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика

Приготовление:

1. Смешиваем фарш, панировочные сухари, пармезан, яйцо, итальянские травы и чеснок.
2. Формируем маленькие шарики и жарим до готовности.
3. На сливочном масле обжариваем лук, горошек и сахар, до мягкости лука.
4. Далее добавляем муку, соль и перец, перемешиваем и вливаем бульон.
5. Добавляем вустерский соус, мясные шарики и лавровый лист.
6. Томим под крышкой 15-20 минут.
7. Добавляем сыр и готовим ещё 5 минут.
8. Подаём с любимым гарниром и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

#рецепты #еда #обед #ужин #легкоипросто #foodru