🥣 Суп со штрулями порадует вашу семью.

Опубликовано 15 января 2026, 4:01

Немножко повозиться со штрулями, зато суп получается превосходный и яркий. Тарелочка такого горячего супа не оставит вас равнодушным. Штрули с легким привкусом ароматного кориандра, мягкие и сытные, порадуют каждого, кто пожелает отведать этот волшебный суп.

🥣 ДЛЯ СУПА:
🔸масло подсолнечное - 1 ст. ложка
🔸масло сливочное - 20 гр.
🔸картофель - 3 шт.
🔸лук - 1 шт.
🔸морковь - 1 шт.
🔸вода - 2,5 литра
🔸соль, специи, зелень, чеснок - по вкус
✅ в кастрюлю со сливочным и подсолнечным маслом кладу лук и морковь, нарезанные кубиками, обжариваю 5-7 минут, огонь умеренный.
✅ вливаю холодную воду, сколько нужно для супа, довожу до кипения. В кипящую воду кладу картофель, нарезанный кубиками, под крышкой готовлю почти до готовности картофеля, 15-20 минут.
✅ добавляю все штрули, добавляю соль, специи, лавровый лист, слегка перемешать, варить до готовности штрулей, примерно 15 минут.
✅ за минуту до готовности кладу зелень и чеснок.

🍪 ШТРУЛИ:
🔸вода - 100 гр.
🔸соль - 0,5 ч. ложки
🔸кориандр по желанию - щепотка
🔸мука - 180 гр.
🔸фарш готовый - 300 гр.
✅ в воде растворить соль, добавить кориандр, перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Тесто - в мешочек на 15-20 минут.
✅ отдохнувшее тесто, для удобства раскатки, делю на две части, раскатываю из каждой части тонкую прямоугольную лепешку, при необходимости слегка присыпаю мукой. Сверху лепешку смазываю тонким слоем фарша, сворачиваю в длинный рулет, разрезаю на кусочки толщиной, примерно 2 см. Так же делаю со 2-й частью теста.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...