Хлеб на отрубных дрожжах. Маринкины творинки.

Опубликовано 22 ноября 2016, 0:00

Тесто
40 гр отрубных дрожжей
250 мл воды
Оставить , чтобы дрожжи размокли
Опара-закваска
отрубные дрожжи , которые размокли
1 ст.л сахара
1 стакан муки добавить в 4 приёма с интервалами в 3 часа
Тесто
600 мл воды
150 гр натурального йогурта
1 ст.л мёда
30 гр соли
1 кг муки ( без 1 стакана) 1 сорт
0,5 кг муки высшего сорта
50 мл раст.масла
Замесить тесто, оставить на 10-15 минут
Тесто разложить по формам, оставить на 2-3 часа
Выпекать 180 градусов, 1 час.
Верх хлеба, смазать желтком с водой..
Отрубные дрожжи goo.gl/LDaiC8
Формы goo.gl/qjOzl1
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ