🥞 Блины 6 стаканов, только этого мало. Блины с яблочно-банановой начинкой.

Опубликовано 12 февраля 2026, 4:00

Попробуете одну порцию таких блинчиков и захотите приготовить вторую, а потом и третью. По этому рецепту блины вкусны и без начинки, они тонкие и нежные. Яблочно-банановая начинка придаёт бархатистый вкус блинам. Если начинка не сладкая, то сахар в тесто можно не класть, либо добавить совсем немного для яркости вкуса.

⚡ Сковороды d-22 см. Блинов- 32-34 шт.

⚡ Стакан 250 мл.

🥞 БЛИННОЕ ТЕСТО:
🔸яйца - 4 шт.
🔸соль - 1 ч. ложка
🔸сахар - 4 ст. ложки
🔸ванилин - по вкусу
🔸молоко - 2 стакана 500 мл.
🔸мука - 2 стакана - 300 гр.
🔸кипяток 2 стакана - 500 мл.
🔸масло подсолнечное - 6 ст. ложек
🔸масло сливочное для смазывания блинов - по вкусу
✅ в яйца кладу соль, сахар, ванилин, вбить венчиком
✅ добавляю 1 стакан муки и 1 стакан молока, перемешать до однородности
✅ далее добавляю 2-ой стакан муки, перемешиваю до растворения всех комочков, тесто должно быть полностью однородное
✅ вливаю второй стакан молока, перемешиваю с молоком, не переставая помешивать вливаю сразу два стакана кипятка, хорошо перемешиваю
✅ затем вливаю масло и вмешиваю его в массу
✅ блинное тесто оставить на 7-10 минут для отдыха, затем печь блины, можно печь сразу
✅ горячие блины смазываю с одной стороны растопленным сливочным маслом. Кладу блины друг на друга смазанной стороной вверх.

🍏🍌 НАЧИНКА:
у меня сорт яблок Симиренко, другие сорта по времени могут готовится по разному
🔸яблоки не очищенные - 1 кг.(очищенные-820 гр.) либо по вашему вкусу
🔸бананы - 2 шт.
🔸масло сливочное - 40 гр.
🔸сахар - по вкусу
✅ с яблок счищаю кожуру, нарезаю средними кусочками
✅ в сковороде растопить масло, добавляю яблоки, сахар, на среднем огне готовлю 5-7 минут, зависит от сорта яблок. Добавляю бананы, нарезанные, как яблоки, вместе готовлю минут 5, отключаю, охлаждаю.
✅ если яблоки дают много сока, выпариваем до нужной консистенции, если суховаты, добавить немного воды.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...