✨ Праздничный маковый пирог, тает во рту - мягкий, сочный, ароматный, вкусный пирог с маком на Пасху

Опубликовано 22 марта 2026, 11:01

✨ Роскошный пирог с маком на праздник и каждый день, который исчезает за 5 минут.

🍰🍠 Проверенные рецепты куличей, глазури и мясных блюд на Пасху, видео по ссылке👉 youtube.com/playlist?list=PLHw... 👈

🐤Мой Тик Ток ⏩ tiktok.com/@ludaeasycook.origi...
🌸Мой Instagram ⏩ instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ facebook.com/LudaEasyCook

📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
Готовлю невероятно вкусный и красивый маковый пирог - мягкое тесто, ароматная начинка. Идеально к чаю, на праздник или просто порадовать близких.
Попробуйте один раз - и будете печь его снова и снова! Обязательно сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
Форма 30 см
Тесто:
Йогурт (кефир) … 150 г
Вода горячая … 100 мл
Дрожжи сухие … 7 г
Яйцо (среднее) … 1 шт.
Сахар … 80 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Сливочное масло … 80 г
Мука … 480-500 г
Рецепт Маковой начинки: youtube.com/watch?v=DwceAfne6u...
Маковая начинка (готовая) … 550 г
Для смазки:
Яичный желток … 1 шт.
Молоко … 1 ст.л.
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 40-45 минут.
Сливочное масло (для смазки) … 20 г

📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 – Праздничный маковый пирог — мягкий, сочный и невероятно ароматный! Тесто воздушное, начинка насыщенная — тает во рту с первого кусочка.
00:39 – Подготовка опары
Смешать йогурт с горячей водой (~38°), добавить сахар и дрожжи, оставить на 5 минут
01:21 – Основа теста. Смешать масло, сахар, соль, яйцо и ваниль
01:48 – Замес теста
Добавить муку и опару, замесить мягкое тесто
02:50 – Расстойка
Сформировать шар, накрыть и оставить на 1 час
03:06 – Маковая начинка
Отварить мак, измельчить, добавить сахар, масло и ваниль
04:30 – Подготовка формы
Форма 30 см, застелить пергаментом
04:49 – Формирование. Раскатать тесто, выложить начинку, накрыть второй частью. Нарезать на полоски и перекрутить. Скручивание.Сформировать рулет и свернуть в кольцо
07:31 – Вторая расстойка. Оставить на 30 минут
07:45 – Смазка. Желток + молоко
08:02 – Выпечка 180°C, 40–45 минут. После выпечки. Смазать сливочным маслом
08:53 – Дать немного остыть и подавать. Идеально к чаю, на праздник или просто порадовать близких. Этот пирог исчезает за 5 минут — проверено!

📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить: 🍟Пончики+Пицца+Пирожки!🍕Все рецепты по ссылке👉 youtube.com/playlist?list=PLHw... 👈

💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)

💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала - переходите по ссылке👇 youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2...

📢 Вам стоит это посмотреть - Полезный и нужные рецепты💰👇
🍚 Домашний быстрый творог⏩ youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_...

🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩ youtube.com/watch?v=qx016x6CvJ...

🍞 Хлеб на закваске⏩ youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaW... ⏪
🍚
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fy...

🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

💖Я и моя Семья 🌞мои Влоги⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🍅🌿 Салаты ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...

🐷🐔🐮🐏 мясные блюда ⏩ youtube.com/playlist?list=PLHw...
***
✨☀️ История “кулич-краффин” (Паска-Крафин/Easter cruffin):
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “кулич краффин”.

Сама концепция кулича-краффина — гибрида традиционного пасхального кулича и краффина — была придумана Людмилой Ву (Люда Изи Кук) в 2017 году.

🎁 Первая публикация рецепта состоялась 17 марта 2017 года на YouTube-канале "Люда Изи Кук - Luda Easy Cook". Видео рецепт по ссылке 👉 youtube.com/watch?v=QNybmC97Ly... 👈

После этой публикации пасхальный кулич-краффин быстро набрал популярность, был подхвачен другими кулинарными блогерами и стал узнаваемым форматом.

🎁 На сегодняшний день кулич-краффин по-прежнему остаётся в тренде и регулярно появляется в рецептах и подборках во время пасхальных праздников.

Кто придумал рецепт кулича краффина?
Кто автор рецепта кулича- краффина?
Кто автор кулича крафина (Easter cruffin)?
Кто придумал кулич-краффин?
Ответ: Людмила Ву (Люда Изи Кук).
Какая история кулича краффина?

#пирог #маковыйпирог #пирогсмаком #пасха #пирогнапасху #пасхальнаявыпечка #пасхальныйпирог #ЛюдаИзиКук #десерт #кчаю #выпечка #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу #LudaEasyCook #YouTubeChef #liudmylavu