КАК СВАРИТЬ РАССОЛЬНИК с ячневой крупой? Вкуснее чем с перловкой! 🥣

Опубликовано 27 февраля 2026, 9:40

Хочу поделиться маленькой хитростью для идеального рассольника. Если вам кажется, что перловка слишком грубая для супа, замените её ячневой крупой. Разница колоссальная: блюдо становится мягким, почти кремовым по текстуре. Это тот самый случай, когда простая замена ингредиента превращает обычный обед в нечто особенное и очень вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук репчатый - 120 г
Морковь - 120 г
Огурцы солёные - 150 г
Помидоры - 200 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода - 1,5-2 л
Картофель - 180 г
Крупа ячневая - 2-3 ст.л.
Рассол огуречный (по желанию) - 200 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/42117

✅ Рассольник (52 рецепта)
iamcook.ru/theme/soup-rassolni...

✅ Постные супы (380 рецептов)
iamcook.ru/event/abstinence/so...

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Сибирячка
iamcook.ru/user/155464337

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

------
#суп
#рассольник
#пост