Шашлычный соус. Я его обожаю 😍 #рецепт

Опубликовано 28 апреля 2026, 10:04

В самом разгаре сезон шашлыков, и я решил поделиться с вами рецептом своего самого любимого соуса! Он яркий, ароматный и идеально дополняет любое мясо. Этот соус сделает ваши пикники незабываемыми. Готовится буквально за пару минут, а результат — просто пальчики оближешь!

Попробуйте приготовить и делитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита! 🍖🔥

Список продуктов:

Специи (перемолоть):

Сухой чеснок — 1 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Сушеный перец чили — небольшой кусочек
Основные ингредиенты:

Томатная паста — 200 г
Яблочный сок — 100 мл
Кинза — 1/2 пучка
Укроп — небольшое количество
Лук репчатый — по вкусу (мелко нарезанный)
Чеснок свежий — 1/2 зубчика (нарезать пластинками)
Анчоусы (филе) — 2 шт.
Соевый соус — 1 ст. л.
Винный уксус — 1/2 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль и черный перец — по вкусу

Способ приготовления: Сначала измельчите сухие специи. Затем добавьте их к томатной пасте вместе со всеми остальными ингредиентами в куттер (блендер). Не превращайте в однородное пюре — используйте импульсный режим («вжик-вжик»), чтобы сохранить текстуру зелени и лука.