Такой РЫБНЫЙ ПИРОГ вы еще не пробовали! #shorts
23 014
9.1
Зона Лазерсона1.79 млн
Следующее
Популярные
17 дней – 55 7611:59
91 день – 88 6331:26Опубликовано 29 апреля 2026, 9:00
Сегодня готовлю рыбный пирог — Бабаевский калакурник.
Начинка:
• Судак — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль
• Черный перец
Тесто:
• Пшеничная мука — 250 г
• Ржаная мука — 250 г
• Сухие дрожжи — 5 г
• Соль
• Теплая вода
1. Замесить тесто из муки, дрожжей, соли и воды. Закрыть тесто пакетом в контакт и убрать на 1 час в теплое место.
2. Рыбу очистить, удалить жабры, посолить и оставить на время.
3. Лук нарезать, сделать «подушку» на тесте.
4. Раскатать тесто, выложить рыбу на лук, приправить.
5. Накрыть вторым пластом теста, сформировать пирог по форме рыбы.
6. Смазать соленой водой и выпекать до готовности при 210 градусах 20 минут, далее еще 40 минут при 180 градусах.
А если хочется готовить уверенно каждый день — по ссылке lazerson.zone/?utm_source=shor... курсы "Супы", "Котлеты", "Соусы", две электронные книги по специям и 4 праздничных меню.
Начинка:
• Судак — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль
• Черный перец
Тесто:
• Пшеничная мука — 250 г
• Ржаная мука — 250 г
• Сухие дрожжи — 5 г
• Соль
• Теплая вода
1. Замесить тесто из муки, дрожжей, соли и воды. Закрыть тесто пакетом в контакт и убрать на 1 час в теплое место.
2. Рыбу очистить, удалить жабры, посолить и оставить на время.
3. Лук нарезать, сделать «подушку» на тесте.
4. Раскатать тесто, выложить рыбу на лук, приправить.
5. Накрыть вторым пластом теста, сформировать пирог по форме рыбы.
6. Смазать соленой водой и выпекать до готовности при 210 градусах 20 минут, далее еще 40 минут при 180 градусах.
А если хочется готовить уверенно каждый день — по ссылке lazerson.zone/?utm_source=shor... курсы "Супы", "Котлеты", "Соусы", две электронные книги по специям и 4 праздничных меню.
Свежие видео
4 дня – 772:14
5 дней – 3 43544:26
7 дней – 34 20214:50
8 дней – 1 7138:27
9 дней – 7 5841:27
10 дней – 1 023 6591:46Случайные видео
159 дней – 2 0109:54
20.04.25 – 6 0990:57
25.01.24 – 12 0803:28
20.07.22 – 79 30344:17
18.04.11 – 12 8696:27
6 часов – 1 2200:17
1 день – 7 38814:04
1 день – 1 5857:09
1 день – 64 6871:02
1 день – 108 8801:06:59
1 день – 12 6229:07
3 дня – 45 78256:01
1 день – 44 9952:59
3 дня – 8 95315:26