Дрожжевой пирог с субпродуктами: экономно, сытно, по-домашнему

Опубликовано 17 мая 2026, 9:08

Этот пирог с ливером в духовке — настоящее спасение, когда хочется сытной домашней выпечки без лишних трат. Говяжье сердце, печень и лёгкое в сочетании с нежным дрожжевым тестом дают потрясающе сочную начинку, а золотистая корочка с яйцом делает блюдо нарядным. Забудьте про стереотипы о субпродуктах — правильно приготовленный ливерный пирог разлетится со стола за считанные минуты.

📌 Ингредиенты:
Что понадобится для теста:
Пшеничная мука, молоко, растительное масло, сухие дрожжи, куриные яйца, сахар, соль.

Для начинки:
Мясные субпродукты (говяжьи: сердце, печень, лёгкое), куриные яйца, репчатый лук, свежая петрушка, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

Для смазывания:
Куриное яйцо.

🔗 Полный рецепт с шагами:
1000.menu/cooking/17135-pirog-...
✨ Бонусный совет: Чтобы ливерная начинка стала ещё нежнее, добавьте при обжарке печени пару ложек сметаны или сливок — они уберут возможную сухость и сделают фарш бархатистым. А если хотите аромат «как у бабушки», киньте в бульон при варке сердца цельную луковицу и морковку.
---------------------------
Переходи по ссылке на рецепт☝ на сайте и:
✅ добавляй рецепт в бесплатную Рецепто-Сохранялку
✅ меняй количество порций под себя
✅ определяй калорийность и БЖУ блюда
✅ смотри пошаговые фото
✅ замени одни продукты другими
✅ находи десятки похожих рецептов
✅ используй умный поиск рецептов по продуктам, времени, названию, калорийности
----------------------------
🎈Подписывайся на наш канал! 🎈
youtube.com/c/1000menu?sub_con...
----------------------------
😉 Мы в социальных сетях:
🔸ТГ: t.me/web_1000menu
🔸VK: vk.com/vk1000menu
🔸Rutube: rutube.ru/u/1000menu
🔸Pinterest: pinterest.ru/1000menu
🔸OK: ok.ru/od1000.menu

#Пирог #ПирогСЛивером #ПростойРецепт #1000menu #выпечкавдуховке #рецептыизсубпродуктов #домашняявыпечка #дрожжевоетесто #экономныерецепты #ливерныйпирог #советскаякухня