Жульен из курицы и грибов с сыром. Отличная, очень вкусная и простая в приготовлении закуска! 😀

Опубликовано 15 декабря 2016, 18:37

Сливки «Чудское озеро» chudozero.ru

Сейчас приготовим знакомое многим блюдо, которое как это не странно многие пробовали только в кафе и ресторанах, не смотря на то, что готовится оно крайне просто!

Итак, чтобы приготовить жульен с курицей и грибами нам понадобится:

- Курица отварная 300 гр
- Сливки 10% 100 мл
- Грибы шампиньоны 300 гр
- 1-2 небольших луковицы или обна средняя
- Немного тёртого сыра
- Столовая ложка муки

Итак приступим. Первым делом нарежем лук. Достаточно мелко. Затем пластинами нарезаем грибы. Курица должа на быть уже отварена. Её мы избавляем от костей и нарезаем или разделяем на мелкие кусочки.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Отправляем обжариваться лук. Через пару-тройку минут туда же отправляются и грибы. Грибы жарим минут пять-семь. Они должны довольно сильно ужариться.

Затем в грибы добавляем столовую ложку муки. Обжариваем всё это пару минут и добавляем курицу. Обжариваем всё это ещё минуты две-три и добавляем сливки.

Тушим всё в сливках несколько минут. До тех пор, пока содержимое сковороды не начнёт густеть.

Складываем всё в кокотницу, посыпаем сыром и убираем на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов. Если у вас есть гриль, то обязательно включите и его!

Вот и всё! Жульен с грбами и курицей готов!

Приятного аппетита!

Ножи Samura можно купить со скидкой 20%!
Промо-код: Yakex
samura.ru

Кстати, а разделочную доску для съёмок нам любезно предоставила «Мануфактура Голубиных». Ребята делают отличные разделочные доски с гравировкой, из дуба и других пород дерева. Посмотреть примеры работ и заказать себе досочку вы можете в группе VK goo.gl/j2dqQj Или в Инстаграме goo.gl/KmbtEO

----------------------------------------------------------------------------------

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

Vkontakte vk.com/yakex
Instagram instagram.com/yakexru
Facebook facebook.com/yakexru
Twitter twitter.com/YakexRU
Plus Google google.com/+yakexRU