Торт «Трухлявый пень» / Рецепты и Реальность / Вып. 163

Опубликовано 27 декабря 2016, 17:53

Дорогие мои подписчики (и не только)! С наступающим Новым Годом! Вот и дошли у меня, наконец, руки до торта «Трухлявый пень» :-)
#попросьбамподписчиков #трухлявыйпень #торт #опятьторт #обзореды #foodblog

Источник рецепта сайт «Pechemdoma .com Рецепты домашней выпечки от Ирины Хлебниковой» (ссылка на рецепт pechemdoma.com/smetannyj-tort-... )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

Наш инстаграм instagram.com/resepty_i_realno...

_____________________

Смотрите также:

Королевский торт youtu.be/kyg4I9EpOj8

Торт «Птичье молоко» youtu.be/aKqkp8jFjeo

Торт «Павлова» youtu.be/Ca4UvcWsq64

Торт без выпечки «Черное и белое» youtu.be/wCDWiDkzql0

Торт «Красный бархат» youtu.be/PdAgLlp7g3M

Торт из пряников «Вдохновение» youtu.be/xQAqr246WdQ

Торт «Норка крота» youtu.be/QPVQwqBSRh0

_____________________

Тайм-код:
0:00:30 - состав продуктов
0:01:22 - как готовить - тесто
0:01:42 - как готовить - начинка
0:02:002 - как готовить – выпечка «рулетиков»
0:03:09 - как готовить - крем и сборка торта
0:03:56 - что получилось и мое мнение

Состав продуктов (на высокую форму диаметром 20 см):

Для теста:
Мука - 500 г
Растопленное сливочное масло - 200 г
Сметана (любой жирности, но лучше 20 %) - 250 г
Сахар - 150 г
2 желтка от небольших яиц (или 1 от крупного)
разрыхлитель для теста – 10г

Для начинки:
Курага - 200 г
Чернослив без косточки - 200 г
Сахар по желанию и вкусу
(Курагу и чернослив залейте горячей водой и оставьте набухнуть)

Для крема:
Сметана 20% - 650 г
Сахар - 250 г или по вкусу
Порошковый желатин - 15 г
Вода - 150 г
Тертый шоколад для украшения торта