Швейцарский Творожный Торт Очень Сочный и Нежный ✧ Swiss Cottage Cheese Cake (English Subtitles)

Опубликовано 13 февраля 2017, 18:01

Замечательный швейцарский творожный торт. Попробуйте приготовить!

Для бисквита на стандартный противень 30х40 см:
200 г муки
200 г сахара
6 средних яиц

Для крема:
500 г творога
500 мл сливок 35%
200 г сахара
100 мл молока
15 г желатина
1 ст. ложка ванильного экстракта

Для пропитки:
3 ст. ложки воды
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка коньяка

Для прослойки:
100 г шоколада
75 г сливочного масла
1 ст. ложка коньяка

Какао-порошок, тертый шоколад для украшения

Вес торта - 2 кг

Пошаговый текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/shvejtsarskij-t...

For the sponge cake and a 30x40 cm baking tray:
200 g pf all-purpose flour
200 g of sugar
6 middle-sized eggs

For the cream:
500 g of cottage cheese
500 ml of heavy whipping cream
200 g of sugar
100 ml of milk
15 g of gelatin
1 tbsp of vanilla extract

For soaking the layers:
3 tbsp of water
2 tbsp of sugar
1 tbsp of cognac

For a chocolate layer:
100 g of chocolate
75 g of butter
1 tbsp of cognac

Cocoa powder, grated chocolate for decorating

The cake is 2 kg

Классический бисквит - youtube.com/watch?v=TWlq4Cwqqk...

Рецепт нашла здесь - goo.gl/iWSkjN


Все торты на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...


♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...