Блинный арт [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 20 февраля 2017, 9:08

Узнать больше о Nutella: goo.gl/4MPLEl

Мишка, рыбка или пчелка? Предлагаем варианты вкуснейшего оформления пышных панкейков для творческих людей!


Для панкейков:
Пшеничная мука — 200 г
Сахарный песок — 50 г
Пищевая сода — 1½ ч. л.
Лимонная кислота — ¼ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Куриное яйцо — 1 шт.
Молоко — 200 мл
Оливковое масло — 3 ст. л.
Для украшения:
Паста ореховая Nutella® с добавлением какао — 5 порций (15 г на порцию)
Киви — ½ шт.
Банан — ½ шт.
Ягоды — 1 горсть
Яблоко — 1 долька

Из расчета на 5 порций


Приготовление:
Смешайте муку, сахар, соду, лимонную кислоту и соль.
Соедините сухую смесь с яйцом, молоком, маслом и перемешайте до образования однородного теста.
Раскалите сковороду (диаметром от 15 см) без добавления масла.
Влейте 35 мл теста с помощью половника.
Обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
Повторите процедуру с остальным тестом.
Вырежьте из блинчиков кружочки разного диаметра, несколько треугольников и тельце для рыбки.
Оформите мишку с помощью блинчиков, ореховой пасты Nutella®, ломтиков киви и ягод.
Оформите рыбок с помощью блинчиков, ореховой пасты Nutella®, ломтиков банана и ягод.
Оформите пчелку с помощью блинчиков, ореховой пасты Nutella®, яблока и ягод.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito