Лимонный курд

Опубликовано 30 марта 2017, 5:24

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал.

Лимонный курд — это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Его можно использовать с тостами, в капкейках, пирожных, и тортах. Крем получается довольно плотный, а постояв в холодильнике набирает хорошую структуру. Его можно хранить до двух недель. По консистенции напоминает заварной крем или густое лимонное варенье. Лимонный курд замечательно подать утром к блинам, намазать им кусочек поджаренного хлеба или сделать начинку для бисквитного торта. Сделать его совсем несложно. Я покажу вам рецепт лимонного курда, который использую в своей выпечке. Для густоты, можете добавить кукурузный крахмал, в этом случае лимонный курд будет еще гуще.

Ингредиенты:

Лимонный сок 200 мл
Цедра лимона 2 ч л
Яичный желток 4 шт
Сливочное масло 60 г
Сахар 80 г

Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4


Наш сайт: ovkuse.ru
Наши Одноклассники: ok.ru/ovkuseru
Наш ВК: vk.com/ovkuse
Наш ФБ: facebook.com/ovkuse.ru
Наш Instagram: instagram.com/ovkuseru