Квашеная капуста. Сочная, хрустящая, очень вкусная. Готовим простые рецепты от wowfood.club

Опубликовано 15 ноября 2016, 14:00

Квашеная капуста в собственном соку, вкусная, хрустящая, сочная, с лучком с ароматным постным маслом. Что может быть идеальней в качестве зимнего салата, незаменимая еда в пост, кладезь витаминов. Супер удовольствие с наслаждением похрустеть капусточкой.

Вкусно приготовить квашеную капусту в собственном соку очень легко. Всего усилий нашинковать тоненько капусту, к ней натереть морковь, причем много не нужно, так чуть-чуть для цвета. Мять капусту тоже сильно не нужно, она и сама прекрасно пускает сок. Соль и сахар, тщательно смешать и добавить специи: черный и душистый перцы, несколько звездочек гвоздики и лавровый лист. Капуста должна постоять 2 – 3 дня, затем ее можно поставить в холодильник или на балкон. Квасить капусту очень просто, а этот рецепт квашеной капусты, наверное, вообще самый простой.

Ингредиенты:

Капуста – 1,5 кг.
Морковь – 1 шт.
Соль - 1 ст. л. (с горкой)
Сахар - 1 ст. л. (без горки)
Гвоздика - по вкусу
Черный перец горошек - по вкусу
Душистый перец горошек - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.

Энергетическая ценность

Белки, г: 1,72
Жиры, г: 0,1
Углеводы, г: 6,18
Калории 32,45 Ккал

#капуста #квашенаякапуста #вкусно #рецепт #готовим #салат #консервация #wowfood

Лучшие рецепты ищите на wowfood.club
Мы в Instagramm - instagram.com/wowfood.club
Мы в Pinterest - pinterest.com/irinawowfood
Мы в Twitter - twitter.com/wowfoodclub
Мы в Facebook - facebook.com/wowfood.club
Мы в Google+ - plus.google.com/+WowfoodClub
Мы Вконтакте - vk.com/wowfoodclub

Квашеная капуста. Сочная, хрустящая, очень вкусная. Готовим простые рецепты от wowfood.club - youtube.com/watch?v=Br1xxuTeLP...