Сметанный Торт-Суфле С Вишней / "Вишнёвое Искушение" / Cherry Cake With Sour Cream

Опубликовано 31 мая 2017, 12:00

СМЕТАННЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ с ВИШНЕЙ / "ВИШНЁВОЕ ИСКУШЕНИЕ" / Cherry cake with sour cream

400 г. замороженной вишни без косточки засыпаем 50 г. сахарной пудры.

Для бисквита: 3 яйца, 100 г. сахара, 130 г. муки, 5 г. разрыхлителя.
Яйца взбить с сахаром добела, добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать. Выпекать в форме, смазанной маслом в духовке при 180 градусах (30-35 минут).

20 г. желатина залить 100 мл. воды и дать набухнуть. Затем прогреть на водяной бане до консистенции сахарного сиропа.

Готовый корж вынуть из духовки, и перевернуть обратной стороной в ту же форму. Пропитать вишневым сиропом.
Сверху выложить вишню.

Готовим крем: 700 г. сметаны взбиваем с 200 г. сахара, добавляем 200 мл. сливок (33-35%). Добавляем желатин тонкой струйкой и хорошо все перемешаем.

Выливаем крем на корж с вишней, и убираем торт в холодильник для застывания.

Декорируем торт по Вашему усмотрению!


✩СONTACT ME ✩
EMAIL: Сотрудничество/Business Enquiries: YuLianka1981@yandex.ru

✔Мои СоцСети:
✩INSTAGRAM instagram.com/YuLianka1981
✩VK vk.com/YuLianka1981

♥ Подписаться на мой канал: goo.gl/xsZp5w

Совершая покупки через интернет - можно еще и получать кэш-бэк, т.к. возврат небольшого процента от покупки на свой счет. Для этого Я использую специальные кэш-бэк сервисы:
1. goo.gl/lhYdqU
2. goo.gl/A4TOAi
Прежде чем совершить покупку в магазине - проверьте, возможно этот магазин есть в списке на каком то из двух кэш-бэк сервисов.