Кабачковая Икра Обалденная Закуска На Зиму!

Опубликовано 24 августа 2017, 4:47

Домашняя кабачковая икра. Просто объедение! Рецепт кабачковой икры от моей мамочки. До весны эта закуска у нас не остается, хоть и заготавливаем много. Люблю эту икру именно кусочками. Но, конечно, можно перебить все блендером чтобы получить однородную массу, похожую на ту, что продают в магазине. Угощайтесь! И, конечно, буду рада, если поделитесь в комментариях своими рецептами кабачковой икры!

Кабачковая икра на зиму. РЕЦЕПТ:
• Кабачки – 2 кг
• Морковь – 500 г
• Лук – 500 г
• Помидоры – 600 г
• Острый перец – 1 шт.
• Масло растительное – 100 мл
• Сахар – 4 ст.л.
• Уксус 9% - 60 мл
• Соль – 0,5 ст.л.
*** Из этого количества ингредиентов получается примерно 2,2 литра готовой икры.
ВАЖНО! Икру можно перебить блендером, но после этого ее нужно прокипятить не менее 5 минут. Банки и крышки обязательно должны быть стерильными! Закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть под теплым одеялом. Тогда икра хорошо хранится даже при комнатной температуре.

#икра #кабачковая #назиму #закуски #заготовки #кабачковаяикра

Спасибо за просмотр! Комментируйте! Пальчик вверх, если понравилось!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCwAWqzhIY...

Пишите мне: izvsego@gmail.com

Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте: vk.com/tastyminute

Страничка в Facebook: facebook.com/tastyminute

Группа в Одноклассниках: ok.ru/min1ru

Instagram: @tastyminute

Сайт: tastyminute.ru

••••••••••••••••••••••••••••••

ПЛЕЙЛИСТЫ:

*** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! youtube.com/playlist?list=PLf7...

*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты youtube.com/playlist?list=PLf7...

*** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! youtube.com/playlist?list=PLf7...

*** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день youtube.com/playlist?list=PLf7...

*** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол youtube.com/playlist?list=PLf7...

*** Закуски - рецепты закусок на любой случай youtube.com/playlist?list=PLf7...

*** Пироги, торты, печенье - простейшие рецепты вкусной выпечки! youtube.com/playlist?list=PLf7...

*** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста youtube.com/playlist?list=PLf7...

Все плейлисты:
youtube.com/channel/UCwAWqzhIY...