Мясной пирог в духовке.

Опубликовано 28 октября 2017, 22:18

Мясной пирог в духовке.

В этом видео показано как приготовить открытый мясной пирог. Это очень вкусный и простой рецепт приготовления пирога с мясом в духовке. Причём тесто для пирога с печёной картошкой.

Продукты:
1. Свинина (лопатка) - 500 гр
2. Картошка - 250 гр
3. Мука - 1 стакан
4. Масло сливочное - 50 гр
5. Перец болгарский - 1-2 шт
6. Помидоры - 250 гр
7. Лук - 500 гр
8. Сыр - 100 гр
9. Сливки 15-20% - 200 мл
10. Яйца - 3 шт
11. Сухой тимьян - 1 ч.л.
12. Томат паста - 2 ст.л.
13. Мускатный орех - 1/2 ч.л.
14. Соль
15. Перец
16. Подсолнечное масло.

Запекаем картошку в духовке
Запекаем перец в духовке
Режем мясо кусочками и обжариваем с луком
Добавляем тимьян, нарезанный перец, нарезанные помидоры, томатную пасту, соль. Выключаем огонь, оставляем под крышкой.
Трём картошку на тёрке. Добавляем муку, яйцо, ливочное масло, соль и вымешиваем тесто.
Раскатываем тесто и выкладываем в форму для запекания.
Накладываем мясную начинку.
Смешиваем яйца со сливками, мускатным орехом, перцем солью и заливаем пирог.
Ставим в духовку на 30 минут.
Достаём из духовки, посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 10 минут.
Даём немного остыть и вынимаем из формы.


Композиция "Freddy's Menagerie" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com

#пирог #духовке #мясом #рецепт #свинина #приготовить