Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

Опубликовано 25 ноября 2017, 11:28

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами.

В этом видео показан вкусный пошаговый рецепт приготовления супа с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами.

Продукты:
1. Говядина на фарш - 500 гр
2. Картофель - 4 средн
3. Морковь - 2 средн
4. Стебли сельдерея - 3 шт
5. Лук - 1 больш
6. Чеснок - 3 зубчика
7. Панировочные сухари - 1/2 стакана
8. Натёртый твёрдый сыр - 1/2 стакана
9. Яйцо - 1 шт
10. Оливковое масло
11. Куриный бульон - 1.5 л
12. Стерилизованные помидоры - 1 л банка
13. Соль, перец
14. Сухие итальянские травы
15. Ворчестер - 1 ч.л.
16. Лавровый лист
17. Петрушка


Адрес канала на YouTube: goo.gl/tCw2bN
Страница в Facebook: facebook.com/glebskypovar
Страница VK : vk.com/club137678894

Плейлисты:
GlebSky все видео: goo.gl/CwdGJ8
Супы: goo.gl/6W8d6k
Салаты: goo.gl/sG3tCb
Паста: goo.gl/MDMKE4
Мясо: goo.gl/ZZy5sp
Птица, кролик: goo.gl/C2e4BF
Рыба: goo.gl/EFFnUC
Пироги: goo.gl/eKhbH5
Десерты: goo.gl/pPFofq
Морепродукты: goo.gl/nmjG4w
Тыква: goo.gl/jhU5d8


Говяжий фарш солим, перчим, добавляем итальянские травы, панировочные сухари, сыр, яйцо. Хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки.
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем фрикадельки.
Вынимаем фрикадельки и обжариваем в кастрюле нарезанные овощи. Добавляем нарубленный чеснок и обжариваем ещё минуту.
Вливаем бульон. Добавляем лавровый лист, соус ворчестер, итальянски травы, нарезанные помидоры, солим, перчим.
Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на среднем огне около 30 минут.
Добавляем фрикадельки и варим ещё 15 минут.
При подаче посыпаем нарубленной петрушкой.


Композиция "Dub Eastern" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com