Пирог с яблоками на закваске

Опубликовано 16 декабря 2017, 0:00

Опара
20 гр пшеничного стартера закваски (goo.gl/0TiH9u)
125 мл воды
100 гр муки
оставить на 6-8 часов
Тесто
вся опара
125 мл молока
500 гр муки
15 гр разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан сахара
ванилин
200 гр сметаны
100 мл раст.масла
вымесить тесто 10 минут, оставить на 2-2,5 часа
для начинки яблоки
Сдобное тесто
2 яйца
100 гр сахара шепотка соли
ванилин
50 гр слив .масла
200 гр сметаны
100 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
Крошка
150 гр слив.масла
2 ст муки
1 ст.л сахара
щепотка соли
ванилин
форма 42х28 см
Выпекать при температуре 180 градусов, 30-40 минут
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ