Панфорте/Panforte

Опубликовано 13 декабря 2015, 15:57

Панфорте - традиционная итальянская рождественская выпечка. Подробнее можно ознакомиться тут ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D...
Цукаты из апельсиновых корок youtu.be/bJsPchpHdEc
Хранить панфорте можно, в закрытой таре, завернутым в бумагу, в прохладном сухом месте, до 6 месяцев.
В 100 г - 453 ккал
форма диаметром 23-24 см
мука пшеничная - 140 г
какао-порошок - 40 г
сахар - 180 г
мед - 180 г
разрыхлитель - 4 г
молотая корица - 4 г
молотый имбирь - 4 г
молотый мускатный орех - 2 г
цукаты из апельсиновых корок - 120 г
миндаль целый - 150 г
фундук целый - 150 г
шоколад черный - 80 г

Выпекать при температуре 150 С - 30-35 минут
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки