Знаменитый торт "ТРИ ШОКОЛАДА". Проверка рецепта | Муссовый торт / Вып. 229

Опубликовано 17 декабря 2017, 17:17

В этом выпуске проверка рецепта знаменитого торта "Три шоколада".
Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda
Наш инстаграм instagram.com/resepty_i_realno...

Поддержать канал материально, чтобы сделать его интереснее, можно следующими способами:
Карта Сбербанка 5469550027094009
Яндекс-кошелек 410015183713574

#проверкарецепта #торт #рецепты_и_реальность #попросьбамподписчиков #тришоколада

Источник рецепта канал «Рецепты Бабушки Эммы» (ссылка на рецепт youtube.com/watch?v=InVELd0sQm... )
_____________________
Смотрите также:

Праздничные блюда youtube.com/playlist?list=PLAl...

Десерты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Торты и прочая сладкая выпечка youtube.com/playlist?list=PLAl...
_____________________
Состав продуктов:

Для бисквита:
60 граммов муки
1 чайная ложка разрыхлителя
20 граммов какао
60 граммов сахара
50 граммов мягкого сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного сахара

Для шоколадных муссов:
150 граммов темного шоколада от 60% и выше
150 граммов молочного шоколада
150 граммов белого шоколада
10 г желатина листового желатина (2 г и два раза по 4)

И для одного шоколадного мусса (шоколадных муссов у нас будет три, следовательно количество этих продуктов умножаем на три):
300 мл сливок, жирностью не менее 30%
1 яйцо
1 желток
30 граммов сахара
Форма для выпечки диаметром 26 см

Вместо листового листовой желатина можно взять порошковый, только надо погуглить пропорции замены.