Булочки с тыквой и корицей

Опубликовано 28 октября 2015, 17:18

Яркие булочки с пряным вкусом и ароматом станут прекрасным дополнением к чашке чая или кофе в холодные осенние и зимние дни. Из этого теста можно испечь булочки другой формы, хлеб или ватрушки.
Тыкву для этого рецепта можно запечь в духовке, микроволновке или приготовить в пароварке.
в 100 г - 365 ккал
тесто:
мука - 500 г + 50 Г
пюре из печеной тыквы - 250 г
яйцо куриное - 1 штука (крупное) или 2 маленьких
масло сливочное - 60 г
сахар - 60 г
молоко - 60 г
дрожжи прессованные - 15 г
или сухие - 6 г
соль - 2 г
гвоздика молотая - 1 г
имбирь молотый - 1 г
корица молотая - 3 г
начинка:
масло сливочное - 40 г
сахар - 60 г
корица - 5 г
глазурь:
сахарная пудра - 100 г
лимонный сок - 15-20 г
орехи грецкие - 30-40 г

Выпекать при температуре 190 С - 20-25 минут до золотистого цвета.
На остывшие булочки нанести глазурь и посыпать орехами.