Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем, с грибами.

Опубликовано 26 декабря 2017, 3:04

Если Вы не знаете какое горячее блюдо приготовить для праздничного стола, то такая простая, очень вкусная и сытная запеканка, отличный вариант. Даже на следующий день, запеканка просто объедение! Слегка ее подогреть и продолжение банкета.

Картофель - 6-7 шт.
фарш любой - 400 гр.
грибы - 200 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сметана 15% - 1 стакан (стакан - 200 гр.)
чеснок - 2-3 дольки
сыр - 100-150 гр.
соль, черный перец - по вкусу

- картофель - тонкими кружками или полукружками
- лук - полукольцами
- грибы - кубиками или соломкой (у меня были замороженные, лесные, поджарила на сковороде с растительным маслом до готовности 10 мин)
- сыр - на крупной терке
- в сырой мясной фарш добавить грибы, соль, перец, перемешать
- противень смазать маслом
- выложить половину картофеля (картофель можно приправить солью и перцем по вкусу)
- на картофель - лук
- на лук - фарш с грибами, сверху добавить не много заливки
- слегка присыпать тёртым сыром
- сверху слой оставшегося картофеля
- запеканку залить заливкой (в заливку можно добавить не жирные сливки или просто воды, примерно, половину стакана или чуточку больше, чтобы запеканка была сочной)
- готовить при 180 градусов 40-60 мин. Проверяйте на готовность.
- за 5-7 минут до готовности, посыпать сыром и довести до золотистого цвета.

Заливка для запеканки:
- чеснок - через пресс, добавить яйцо, сметану, соль, перец, все хорошо перемешать
- для более сочной запеканки добавить сливки 10% или обычной воды половину стакана или чуть больше половины стакана

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Интересное в мире: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Понравившееся: youtube.com/playlist?list=LLJ3...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Real World исполнитель Silent Partner

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Bluesy Vibes (Sting) исполнитель Doug Maxwell/Media Right Produc

- Я в контакте: vk.com/olga1169
- Facebook: facebook.com/profile.php?id=10...

Подписка на мой канал:
youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...