Штоллен/Stollen. Часть 1.
149 929
13
Приятного аппетита!928 тыс
Следующее
20.12.14 – 118 2621:50Популярные
23.07.23 – 8 4340:52
27.05.23 – 4 3770:59Опубликовано 15 декабря 2014, 18:32
Традиционный рождественский штоллен.
В 100 г - 350 ккал
Ингредиенты:
изюм - 100 г
клюква (вишня) сушеная - 100 г
апельсиновые цукаты - 200 г
ром темный - 100 мл
миндальные орехи - 60 г
опара:
дрожжи свежие/сухие - 35 г/11 г
молоко -120 г
мука - 180 г
основное тесто:
мука - 350 г
яйцо куриное - 1 штука
молоко - 30 г (3 столовых ложки)
масло сливочное -150 г
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 125 г
апельсиновая цедра - 1 столовая ложка
смесь молотых пряностей (корица, кардамон,
гвоздика, мускатный орех) - 1 чайная ложка
для покрытия:
масло сливочное - 70 г
сахарная пудра - 150 г
В 100 г - 350 ккал
Ингредиенты:
изюм - 100 г
клюква (вишня) сушеная - 100 г
апельсиновые цукаты - 200 г
ром темный - 100 мл
миндальные орехи - 60 г
опара:
дрожжи свежие/сухие - 35 г/11 г
молоко -120 г
мука - 180 г
основное тесто:
мука - 350 г
яйцо куриное - 1 штука
молоко - 30 г (3 столовых ложки)
масло сливочное -150 г
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 125 г
апельсиновая цедра - 1 столовая ложка
смесь молотых пряностей (корица, кардамон,
гвоздика, мускатный орех) - 1 чайная ложка
для покрытия:
масло сливочное - 70 г
сахарная пудра - 150 г
Свежие видео
4 дня – 34 0020:57
6 дней – 1 3802:02
6 дней – 13 2470:24
190 дней – 1 7918:05Случайные видео
342 дня – 6514:04
18.06.23 – 2 48515:34
13.01.22 – 700 8450:37
16.08.21 – 96 2976:17
26.07.19 – 272 1784:59
7 дней – 74 5048:32
5 дней – 54 39513:25
6 дней – 11 8753:16:36
7 дней – 61 15032:07
7 дней – 2 4478:04
7 дней – 9 4068:03
4 дня – 5 5931:00