Штоллен/Stollen. Часть 1.
147 127
12.9
Приятного аппетита!923 тыс
Следующее
20.12.14 – 118 1471:50Популярные
01.11.21 – 47 5431:54
10.05.21 – 21 1923:14Опубликовано 15 декабря 2014, 18:32
Традиционный рождественский штоллен.
В 100 г - 350 ккал
Ингредиенты:
изюм - 100 г
клюква (вишня) сушеная - 100 г
апельсиновые цукаты - 200 г
ром темный - 100 мл
миндальные орехи - 60 г
опара:
дрожжи свежие/сухие - 35 г/11 г
молоко -120 г
мука - 180 г
основное тесто:
мука - 350 г
яйцо куриное - 1 штука
молоко - 30 г (3 столовых ложки)
масло сливочное -150 г
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 125 г
апельсиновая цедра - 1 столовая ложка
смесь молотых пряностей (корица, кардамон,
гвоздика, мускатный орех) - 1 чайная ложка
для покрытия:
масло сливочное - 70 г
сахарная пудра - 150 г
В 100 г - 350 ккал
Ингредиенты:
изюм - 100 г
клюква (вишня) сушеная - 100 г
апельсиновые цукаты - 200 г
ром темный - 100 мл
миндальные орехи - 60 г
опара:
дрожжи свежие/сухие - 35 г/11 г
молоко -120 г
мука - 180 г
основное тесто:
мука - 350 г
яйцо куриное - 1 штука
молоко - 30 г (3 столовых ложки)
масло сливочное -150 г
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 125 г
апельсиновая цедра - 1 столовая ложка
смесь молотых пряностей (корица, кардамон,
гвоздика, мускатный орех) - 1 чайная ложка
для покрытия:
масло сливочное - 70 г
сахарная пудра - 150 г
Свежие видео
2 дня – 45 4631:51
8 дней – 7 7954:41
10 дней – 122 60215:57Случайные видео
141 день – 1 8850:13
21.01.23 – 30 5280:35
13.07.22 – 5 8043:14
13.06.22 – 2 6873:12
24.05.22 – 3 4700:58
25.05.21 – 5 7468:57
2 дня – 10 7630:13
4 дня – 27 51716:44
7 дней – 238 7488:17
9 дней – 1 1320:36
11 дней – 209 67827:05
