Пирожное "Картошка" по ГОСТу. Рецепт настоящей "Картошки"

Опубликовано 31 марта 2014, 20:35

Классический рецепт приготовления знаменитого пирожного.

Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам goo.gl/AMgaeN особенно новичкам!

Такая Картошка отличается по вкусу от той, которую продавали в кулинарии и буфетах в Советском Союзе.

В этом пирожном можно "утилизировать" обрезки бисквита.

В 100 г - 390 ккал.
Ингредиенты:
бисквит:
яйца куриные - 3 штуки
сахар - 90 г
мука -75 г
крахмал - 15 г
крем:
масло сливочное - 130 г
сахарная пудра - 50 г
сгущенное молоко - 80 мл
коньяк - 1 столовая ложка
посыпка:
какао - 2 столовых ложки
сахарная пудра - 2 столовых ложки
Мои страницы в социальных сетях:

Instagram instagram.com/irinapodolyan

Facebook goo.gl/frCDbB

VK vk.com/magiyanakuxne

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Бисквитные торты goo.gl/Mx4pwQ

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists