СОЧНИ (Сочники) с ТВОРОГОМ 🥐 Лучший Рецепт

Опубликовано 25 мая 2017, 9:25

Сочники с творогом классический рецепт. Сочники (сочни) с творогом - это открытые булочки из сдобного пресного теста с творожной начинкой. Предлагаю свой рецепт., как в домашних условиях приготовить сочники с творогом в духовке, чтобы они были нежными и вкусными.

00:00 Вступление
01:05 Ингредиенты
01:09 Тесто для сочников
02:21 Творожная начинка
03:10 Температура выпечки
03:19 Формование сочников
05:09 Выпечка
06:24 Готовые сочники и разрез

🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
youtube.com/playlist?list=PL_E...

🎄 А здесь все, что нужно для того чтобы накрыть праздничный стол
youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0r...

🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTa...

🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
youtube.com/watch?v=P8gO9u2Fad...

Присоединяйтесь, делитесь фотографиями, ставьте хэштеги @irinacooking чтобы я могла увидеть ваши шедевры:
Instagram @irinacooking

Рецепт творожных сочней:
Сдобное тесто для сочников
300 г мука,
125 г сливочное масло,
1 яйцо,
75 г сахар,
½ ч.л. разрыхлитель,
1/3 ч.л. соль,
2 ст.л. сметана,
Начинка для сочней
Творог 300 г,
Сахар 60 г,
1 яичный желток,
1 ст.л. мука,
Сметана 1 ст.л.,
1/2 ч.л. ванильный сахар.
Рецепт сочников с творогом на сайте vkusnajaeda.ru/sochni-tvorogom...

For those who do not know what does it mean (something with cottage cheese?) I tell you: these are open buns made from sweet unleavened dough with a lot of curd filling. Very tasty!
Dough
300 g of flour,
125 g of oil,
One egg,
75 g of sugar,
½ tsp baking powder,
1/3 tsp salt,
2 tablespoons sour cream,
Filling
Farmer cheese 300 g,
Sugar 60 g,
One yolk,
1 tbsp. flour,
Sour cream 1 tbsp,
1/2 tsp vanilla sugar