Мясо по французски без майонеза с картофелем. Мясо с картошкой в духовке

Опубликовано 12 декабря 2017, 9:24

Необыкновенно вкусное мясо по французски с картофелем без майонеза. Маринад делает мясо нежным, сочным и восхитительным с обалденной сырной корочкой. Обязательно приготовьте это блюдо к праздничному столу.

рецепт мяса по французски без майонеза с картофелем:
филе индейки - 500 г
картофель - 3 шт
лук - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
сметана - 4 ст ложки
горчица - 1 ч л
соль - 0,5 ч л
перец черный - 0,5 ч л
мускатный орех - 1/4 ч л
сок лимона - 1 ч л
сыр (моцарелла, твердый сыр) - 200г
сливочное масло - 10 г

Филе индейки порезать поперек волокон и слегка отбить с двух сторон. Смешать 2 соловых ложек сметаны с солью, перцем, мускатным орехом, горчицей и соком лимона. Замариновать филе пока нарезаем картофель и лук. Смазать форму сливочным маслом, на дно выложить тонко нарезанную картошку, посолить и поперчить. Лук тонко нарезать, посолить и помять. Выложить сверху картофеля и затем сверху выложить замаринованное мясо.
Натереть сыр (моцареллу и твердый сыр), добавить 2 столовые ложки сметаны и смешать. Выложить сверху на мясо. Запекать при температуре 180 С около 50 минут. Если сверху уже подзолотится то можно накрыть фольгой до готовности блюда.
Приятного аппетита.


Композиция "Clear Air - Somewhere Sunny" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com