КЕКСЫ на кефире с начинкой из лимонного курда.
812
12.9
Простой рецепт1.05 млн
Следующее
Популярные
08.10.23 – 4 0604:39
Опубликовано 25 сентября 2017, 8:32
Легкий рецепт домашних кексов на кефире с начинкой из лимонного курда, которые готовятся в силиконовых формах в духовке.
Ингредиенты для "Кексы с лимонным курдом":
Кексы
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Белок яичный — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Ваниль — по вкусу
Соль — 3 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Лимонный курд
Лимон (половинка лимона) — 1 шт
Сахар — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Готовим кексы:
Смешиваем сухие ингредиенты: муку 200г и сахар 200 г. Добавляем яйца, кефир 200г и смешиваем. Должно получиться довольно жидкое тесто. В конце добавляем разрыхлитель, соль и ваниль. Разливаем тесто по формочкам, не более половины объема, так как кексы будут увеличиваться в размере, и отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 150 градусах
Готовим лимонный курд:
Смешиваем сок и цедру половинки лимона, 100г масла, два желтка и 100г сахара. Отправляем на плиту и греем до загустения. Можно смело греть, так как лимонный сок не даст желткам свернуться, им ничего не грозит. После процеживаем что бы убрать цедру, но можно оставить и с ней, мне крупинки нравятся, а детям нет ( (
Вот и все! Приятного аппетита!
youtu.be/44Ep9W1Wmr4
Ингредиенты для "Кексы с лимонным курдом":
Кексы
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Белок яичный — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Ваниль — по вкусу
Соль — 3 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Лимонный курд
Лимон (половинка лимона) — 1 шт
Сахар — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Готовим кексы:
Смешиваем сухие ингредиенты: муку 200г и сахар 200 г. Добавляем яйца, кефир 200г и смешиваем. Должно получиться довольно жидкое тесто. В конце добавляем разрыхлитель, соль и ваниль. Разливаем тесто по формочкам, не более половины объема, так как кексы будут увеличиваться в размере, и отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 150 градусах
Готовим лимонный курд:
Смешиваем сок и цедру половинки лимона, 100г масла, два желтка и 100г сахара. Отправляем на плиту и греем до загустения. Можно смело греть, так как лимонный сок не даст желткам свернуться, им ничего не грозит. После процеживаем что бы убрать цедру, но можно оставить и с ней, мне крупинки нравятся, а детям нет ( (
Вот и все! Приятного аппетита!
youtu.be/44Ep9W1Wmr4
Свежие видео
2 дня – 3683:54
4 дня – 2 3940:33
7 дней – 63 50110:04
8 дней – 7 6794:52
8 дней – 60 0700:23Случайные видео
78 дней – 8 6854:14:59
138 дней – 21 3452:29:35
31.03.23 – 3 456 7910:15
30.03.23 – 14 8813:02
10.05.22 – 271 0522:54
08.02.13 – 7 03830:00
2 дня – 15 03314:24
4 дня – 8 2522:03:55
4 дня – 13 40822:30
10 дней – 33 8533:09:45
10 дней – 31 9037:16
10 дней – 49 29911:21
12 дней – 49 07620:46
11 часов – 2306:21
12 часов – 11 0492:53