Роскошный знаменитый Шоколадный торт DESPACITO! Очень просто и быстро! Без желатина!

Опубликовано 31 октября 2024, 18:45

Роскошный знаменитый Шоколадный торт бразильский DESPACITO! Очень просто и быстро! Без желатина!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24-26 см:
330 г муки
60 г какао
15 г разрыхлителя
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
270 г сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 г растопленного сливочного масла
выпекаю около 45-50 минут при температуре 175 градусов Цельсия без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой

Ингредиенты для пропитки :
300 мл молока
1 столовая ложка растворимого какао-порошка (подслащенного для напитков)
В оригинальном рецепте торта Despacito пропитка готовится с добавлением столовой ложки растворимого кофе, я это опустила. Но при желании вы также можете приготовить пропитку для торта с кофе!

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного крема:
150 мл охлажденных сливок для взбивания
250 г шоколада (40% какао)
+
450 мл охлажденных сливок для взбивания жирностью не менее 30%
250 г охлажденного маскарпоне
16 г ванильного сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
20 г растопленного шоколада
1 чайная ложка растительного масла без запаха

знаменитый рецепт бразильского торта Despacito, который известен во всём мире! Шоколадный торт!
youtube.com/watch?v=XLq8zyTy_F...

торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой БЕЗЕ! ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Бисквит
youtube.com/watch?v=dKzIXxlH8B...

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV...


миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU...


БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...


вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLc...


торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
youtube.com/watch?v=5BY-oUoccg...


торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=iP2B9vk-ye...

#тортдеспасито
#шоколадныйторт
#тортыикулинария
#тортбезжелатина

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam