Рулеты с маком

20 843
7.6
Опубликовано 2 апреля 2018, 23:00
Начинка
250 гр мак
200 мл молока
1 ст.л сахара
Тесто
Опара
45 гр закваски (goo.gl/a5qrgW)
150 гр муки
150 гр воды
оставить до 12 часов
Тесто
вся опара
250 мл молока (3,5 % жирности)
200 гр сметаны(30 % жирности)
80 гр слив.масла
2 яйца
0,5 ч.л соли
4 ст.л сахара
ванилин
15 гр сухая цедра лимона
800 гр муки
2 ст.л раст. масла
Вымесить тесто, оставить на 2-3 часа, сделать рулеты, оставить на растойку на 1-2 часа. Выпекать 180 градусов, 30 -35 минут. Смазать желтком с молоком, в конце выпечки.
Рулет с маком goo.gl/upradZ
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское