Пышки из капусты. Капустные пышки / buns from cabbage. Вкусное Меню #14

Опубликовано 21 ноября 2017, 13:55

Пышки из капусты. Капустные пышки / buns from cabbage

Вкусные и очень ароматные получились пышки из капусты. Они прекрасно подойдут к первым и вторым блюдам вместо хлеба. Тесто можно сделать дрожжевым, вместо разрыхлителя положить дрожжи, это конечно по времени получится немного дольше, но не менее вкусно. Если хотите чтобы получились пышки более светлыми, тогда не добавляйте в капусту кроме соли никаких специй.

Ингредиенты:
Тесто:
- 500 гр белокочанной капусты;
- 100 гр сливочного масла;
- соль по вкусу;
- 1 яйцо;
- 600 гр муки (приблизительно, нужно смотреть по тесту, оно должно мягким)
- 18 гр разрыхлителя для теста;
- масло для жарки капусты;
- 100 гр сметаны;
- укроп по вкусу;
- специи для капусты по вкусу: паприка сладкая, орегано, куркума.
Для смазки пышек:
- 1 яйцо;
- кунжут.

#ВкусноеМеню #ПышкиИзКапусты #НесладкаяВыпечка