164. Арахисовая паста

Опубликовано 4 июня 2018, 22:51

В нашем видеоролике вы найдёте, как всегда, простой, но очень изысканный рецепт пасты в азиатском стиле: спагетти, брокколи, шампиньоны и курица под соусом из кунжутного масла, имбиря, чили, соевого соуса, мёда, чёрного перца, уксуса, чеснока и кунжута. И конечно же арахис! Он невероятно гармонично контрастирует с мягкостью остальных ингредиентов. Блюдо легко трансформируется в постную, вегетарианскую версию.

Ингредиенты для соуса:
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 1 см
Мёд - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Уксус (рисовый, яблочный или винный) - 1 ч.л.
Арахисовое масло (опционально) - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 2-4 ст.л.
Соус чили - 1 ч.л.
Кунжут - 2 ч.л. с горкой
Чёрный перец - по вкусу

Основные ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Паста или лапша - 150 г
Шампиньоны - 160 г
Брокколи - 160 г
Чеснок - 4 зубчика
Зелёный лук - 2-3 пера
Арахис - 40 г
Соль - по вкусу
Оливковое масло - для обжаривания
Тофу - опционально

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962
Мы в Фейсбуке: facebook.com/750666575108961

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

Оригинал мы взяли тут:
bakeyourday.net/spicy-peanut-n...