Молочные коржики
1 970 968
22.1
Готовим с Ириной Хлебниковой2.26 млн
Следующее
25.02.14 – 149 1084:25Популярные
142 дня – 70 8203:01
306 дней – 69 6263:29Опубликовано 18 февраля 2014, 7:15
Замечательные молочные коржики из детства. Попробуйте приготовить!
Подробный текстовый пошаговый рецепт здесь - pechemdoma.com/molochnye-korzh...
На 10 коржиков диаметром около 10 см:
400 г пшеничной муки в/с
80 г молока
200 г сахарного песка
100 г сливочного масла или маргарина
1 куриное яйцо (1/2 яйца в тесто и 1/2 яйца для смазывания коржиков перед выпечкой)
2 г питьевой соды и 4 г углекислого аммония (можно соду и аммоний заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста)
Сода в рецепте используется только вместе с аммонием, поскольку она реагирует с продуктами распада аммония и таким образом и их нейтрализует. Если будете готовить с разрыхлителем, то соду добавлять не надо.
#коржики #выпечка #иринахлебникова
Подробный текстовый пошаговый рецепт здесь - pechemdoma.com/molochnye-korzh...
На 10 коржиков диаметром около 10 см:
400 г пшеничной муки в/с
80 г молока
200 г сахарного песка
100 г сливочного масла или маргарина
1 куриное яйцо (1/2 яйца в тесто и 1/2 яйца для смазывания коржиков перед выпечкой)
2 г питьевой соды и 4 г углекислого аммония (можно соду и аммоний заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста)
Сода в рецепте используется только вместе с аммонием, поскольку она реагирует с продуктами распада аммония и таким образом и их нейтрализует. Если будете готовить с разрыхлителем, то соду добавлять не надо.
#коржики #выпечка #иринахлебникова
Свежие видео
1 день – 205 4331:09:55
1 день – 9 0553:38:33
1 день – 1 0180:30
5 дней – 9 4337:08
5 дней – 15 93411:33Случайные видео
88 дней – 6 7641:25
14.02.23 – 7 91018:12
22.05.21 – 9 0475:32
31.10.10 – 2 978 0166:42
1 день – 21 33911:56
3 дня – 3 7325:58:25
4 дня – 19 2785:24
5 дней – 3841:01
5 дней – 82 3061:00
