Молочные коржики
1 979 689
22.1
Готовим с Ириной Хлебниковой2.28 млн
Следующее
25.02.14 – 150 6054:25Популярные
08.11.22 – 73 1204:37
26.10.22 – 80 0953:22Опубликовано 18 февраля 2014, 7:15
Замечательные молочные коржики из детства. Попробуйте приготовить!
Подробный текстовый пошаговый рецепт здесь - pechemdoma.com/molochnye-korzh...
На 10 коржиков диаметром около 10 см:
400 г пшеничной муки в/с
80 г молока
200 г сахарного песка
100 г сливочного масла или маргарина
1 куриное яйцо (1/2 яйца в тесто и 1/2 яйца для смазывания коржиков перед выпечкой)
2 г питьевой соды и 4 г углекислого аммония (можно соду и аммоний заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста)
Сода в рецепте используется только вместе с аммонием, поскольку она реагирует с продуктами распада аммония и таким образом и их нейтрализует. Если будете готовить с разрыхлителем, то соду добавлять не надо.
#коржики #выпечка #иринахлебникова
Подробный текстовый пошаговый рецепт здесь - pechemdoma.com/molochnye-korzh...
На 10 коржиков диаметром около 10 см:
400 г пшеничной муки в/с
80 г молока
200 г сахарного песка
100 г сливочного масла или маргарина
1 куриное яйцо (1/2 яйца в тесто и 1/2 яйца для смазывания коржиков перед выпечкой)
2 г питьевой соды и 4 г углекислого аммония (можно соду и аммоний заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста)
Сода в рецепте используется только вместе с аммонием, поскольку она реагирует с продуктами распада аммония и таким образом и их нейтрализует. Если будете готовить с разрыхлителем, то соду добавлять не надо.
#коржики #выпечка #иринахлебникова
Свежие видео
7 дней – 64 89930:13
7 дней – 146 17648:22
9 дней – 5 9947:22
10 дней – 131 15815:57
11 дней – 10 2230:14Случайные видео
254 дня – 5 70712:21
354 дня – 4303:10
08.10.23 – 6 2949:03
20.07.23 – 7 73523:03
22.08.22 – 63 8501:00
29.01.11 – 24 9045:00
1 день – 7 9593:03:08
4 дня – 2 5720:53
5 дней – 159 27928:30
6 дней – 14 4600:18
12 дней – 5 0220:27
16 дней – 11 69210:28
6 дней – 89 41913:01