Мексиканские сладкие булочки Conchas

91 282
43.7
Опубликовано 15 марта 2013, 19:57
Замечательные мексиканские сладкие булочки Conchas. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/meksikanskie-sl...

Такие граммовки получились после пересчета рецепта, можно смело округлять.

Для приготовления 16 булочек:
Для опары:
113 г муки
3 г сухих дрожжей
1 большое яйцо
20 г теплой воды

Для теста:
вся опара
450 г муки
180 г сахара
3 г соли
4 крупных яйца
57 г теплой воды (можно взять меньше)
45 г сливочного масла
7 г сухих дрожжей

Для топинга:
114 г муки
114 г сахарной пудры
91 г сливочного масла
2 столовые ложки какао–порошка
1 столовая ложка молотой корицы

#булочки #выпечка #иринахлебникова
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское