Бублики "Украинские" с маком (по ГОСТу)
547 551
13.3
Готовим с Ириной Хлебниковой2.29 млн
Следующее
06.12.12 – 498 6117:25Популярные
21.05.23 – 20 6321:04:35
01.03.23 – 76 5783:39Опубликовано 4 декабря 2012, 19:42
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/ukrainskie-bubl...
На 12 бубликов весом около 100 г:
Опара:
300 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
140 г воды
1 ч. ложка с небольшой горочкой сухих дрожжей
Основной замес:
700 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
180 г воды (мне потребовалось на 35 – 40 г больше)
120 г сахара
15 г соли
80 г сливочного масла
сухой мак для обсыпки бубликов перед выпечкой
#бублики #хлеб #иринахлебникова
На 12 бубликов весом около 100 г:
Опара:
300 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
140 г воды
1 ч. ложка с небольшой горочкой сухих дрожжей
Основной замес:
700 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
180 г воды (мне потребовалось на 35 – 40 г больше)
120 г сахара
15 г соли
80 г сливочного масла
сухой мак для обсыпки бубликов перед выпечкой
#бублики #хлеб #иринахлебникова
Свежие видео
1 день – 1 7470:55
1 день – 6 0610:49
3 дня – 22 4061:39:51
4 дня – 14 03021:28
5 дней – 35 10317:53Случайные видео
34 дня – 12 3207:43
30.05.23 – 23 77725:00
18.04.23 – 1 6414:07
23.03.23 – 7720:30
08.03.22 – 231 9326:16
23.08.10 – 23 7920:53
14 часов – 45 5491:49
14 часов – 1784:02
1 день – 6 5620:46
5 дней – 154 66054:59
5 дней – 6694:07
11 часов – 4871:46
17 часов – 11 6433:51