Бублики "Украинские" с маком (по ГОСТу)
532 668
13.3
Готовим с Ириной Хлебниковой2.26 млн
Следующее
06.12.12 – 495 4797:25Популярные
24.03.22 – 111 3363:52
10.02.22 – 175 5726:51Опубликовано 4 декабря 2012, 19:42
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/ukrainskie-bubl...
На 12 бубликов весом около 100 г:
Опара:
300 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
140 г воды
1 ч. ложка с небольшой горочкой сухих дрожжей
Основной замес:
700 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
180 г воды (мне потребовалось на 35 – 40 г больше)
120 г сахара
15 г соли
80 г сливочного масла
сухой мак для обсыпки бубликов перед выпечкой
#бублики #хлеб #иринахлебникова
На 12 бубликов весом около 100 г:
Опара:
300 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
140 г воды
1 ч. ложка с небольшой горочкой сухих дрожжей
Основной замес:
700 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
180 г воды (мне потребовалось на 35 – 40 г больше)
120 г сахара
15 г соли
80 г сливочного масла
сухой мак для обсыпки бубликов перед выпечкой
#бублики #хлеб #иринахлебникова
Свежие видео
2 дня – 13 4050:47
3 дня – 10 7950:50
4 дня – 1 3628:08
5 дней – 6 27923:32
6 дней – 11 8112:38
Случайные видео
17 дней – 10 9191:24
267 дней – 1 2800:59
13.01.22 – 1 9000:35
17.07.21 – 5331:55
06.09.10 – 134 2556:00
12 часов – 2 1062:22
1 день – 8 6790:59
8 дней – 17 0728:53
9 дней – 00:00
11 дней – 8380:42
14 часов – 9181:45
20 часов – 33 9681:00