Паляница Киевская по ГОСТу
50 108
17.7
Готовим с Ириной Хлебниковой2.28 млн
Следующее
18.10.12 – 109 00513:47Популярные
22.06.23 – 34 7905:34
08.11.22 – 73 0174:37Опубликовано 16 октября 2012, 19:05
Замечательная Паляница Киевская. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/palyanica-kievs...
Рецепт из промышленного в кг пересчитан на домашние значения, поэтому такие граммовки. Можно смело округлять.
Для опары:
225 г муки
125 г воды
0,5 ч. ложки сухих дрожжей
Для теста:
97 г воды
275 г муки
50 г молока
7 г соли
10 г сахара
10 г растительного масла
Для мучной заварки:
1 ст. ложка муки
100–150 мл воды
#хлеб #паляница #иринахлебникова
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/palyanica-kievs...
Рецепт из промышленного в кг пересчитан на домашние значения, поэтому такие граммовки. Можно смело округлять.
Для опары:
225 г муки
125 г воды
0,5 ч. ложки сухих дрожжей
Для теста:
97 г воды
275 г муки
50 г молока
7 г соли
10 г сахара
10 г растительного масла
Для мучной заварки:
1 ст. ложка муки
100–150 мл воды
#хлеб #паляница #иринахлебникова
Свежие видео
3 дня – 44 8154:45
3 дня – 2 4551:00
6 дней – 5 4501:00
7 дней – 15 7023:36:32
7 дней – 63 50110:04
7 дней – 23 8511:12:37Случайные видео
4 дня – 5 6980:30
10 дней – 13 0070:11
01.04.22 – 34 79332:48
07.07.21 – 85 1757:26
02.12.10 – 14 1735:05
21 час – 7 9224:13
4 часа – 16 82754:06
1 день – 9 60211:36
2 дня – 5 5936:17
3 дня – 22 98413:08
3 дня – 70 4428:02
6 дней – 7 8332:07
1 день – 1 21054:38
2 дня – 2 4395:52