Нежный пирог с шоколадным муссом: Восхитительный рецепт!

Опубликовано 22 февраля 2018, 13:00

Вот как мы приготовили сладкий и вкусный шоколадный пирог с муссом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить нежный и вкусный пирог с шоколадным муссом, нам нужно:

Для теста:

170 г муки
150 г сахара
1 столовая ложка какао
1 щепотка соли
150 г сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного ароматизатора

Для начинки:

20 г сахара
250 мл молока
20 г порошка для пудинга
200 г растопленного шоколада
130 мл сливок (30%)

Готовим:

- Замешиваем тесто: смешиваем все ингредиенты с помощью миксера и поставим в холодильник на некоторое время (около 20 минут).
- Примерно четверть теста откладываем в сторону, а остальное выкладываем на дно круглой формы для выпечки так, чтобы по краям тесто приподнималось над дном примерно на 2 см. -
- Вилкой делаем небольшие проколы по всему дну, чтобы тесто равномерно пропеклось.
- Для начинки подогреваем молоко и добавляем сахар. В порошок для пудинга добавляем пару ложек молока, а потом смесь примешиваем к остальному молоку с сахаром.
- Продолжаем нагревать массу, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Теперь добавляем расплавленный шоколад и сливки. Когда масса станет однородной, выкладываем ее в форму поверх теста.
- Оставшееся тесто раскатываем и режем на тонкие полоски. Из них складываем решетку поверх начинки и хорошенько прижимаем тесто по краям. И ставим пирог в духовку - 40 минут при 170 °C.
Красивый, нежный и вкусный десерт на любой случай! Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/pirog-s-chocolate-mou...