Песочный Яблочный Пирог - Простой И Очень Вкусный Рецепт На Сладкое

Опубликовано 10 января 2018, 13:00

Вот как мы приготовили оригинальный и вкусный яблочный пирог в песочном тесте. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить аппетитный песочный пирог с яблоками, нам нужно:

Для начинки:
2 кг яблок
100 г сахара
60 г муки
1 столовая ложка корицы
1 щепотка соли

Для теста:
440 г муки
65 г сахара
340 г сливочного масла
160 мл холодной воды

Кроме того:
1 яйцо
сахар
глубокая форма для выпечки - 20 см в диаметре

Готовим:
Почистим яблоки, вырежем семечки и нарежем мякоть небольшими ломтиками.
В большой миске перемешиваем кусочки яблок с сахаром, мукой и корицей. Добавим щепотку соли. Хорошенько все перемешаем.
Для теста - просто смешиваем все ингредиенты с помощью миксера, а затем хорошенько замесим, пока тесто не станет плотным и однородным.
Примерно треть теста отложим в сторону, остальное раскатываем в большой блин. Выкладываем тесто на дно круглой формы для пирога так, чтобы тесто выступало за края формы.
Затем заполняем форму кусочками яблок и из оставшегося теста раскатываем блин, накрываем им начинку и как следуем зажимаем тесто по краям. Сверху в тесте делаем несколько надрезов.
Смазываем тесто яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем около 60 минут при 160 °C.
Большому пирогу и рот радуется! Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/peso4nij-yablo4nij-pi...