Яичные курзе
154 395
37.6
Кухарка107 тыс
Следующее
10.01.16 – 12 0187:44
Опубликовано 10 января 2016, 9:42
В соответствии со словарем курзе – это род вареников у народов Кавказа. Да, действительно, много общего, но разница все же есть. Основное различие, в первую очередь, в консистенции и составе начинки. В курзе начинка чаще всего жидкая или полужидкая и это определяет все – и технологию лепки и способ защипа теста. Предлагаю приготовить яичные курзе и все прочувствовать на практике. Начинка в таких курзе – жидкая яичная смесь с добавлением специй и обжаренного лука. Слепить вареники с такой начинкой традиционным способом просто не реально, все растечется, поэтому из нарезанного теста сначала лепится мешочек, затем туда заливается омлетная смесь, залепляется оставленное отверстие и затем уже курзешка – вареник варится до готовности. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Свежие видео
1 день – 41 94316:04
3 дня – 1 8075:16
4 дня – 51 86913:20
5 дней – 3 0643:24:23
6 дней – 156 73857:02
Случайные видео
172 дня – 13 2961:00
325 дней – 103 11934:43
11.10.23 – 15 46126:32
08.02.23 – 3240:58
19.12.20 – 9 0232:51
21.04.11 – 34 8485:54
7 часов – 22 30754:38
2 дня – 12 0391:18:55
2 дня – 6671:06
3 дня – 6 8390:20
4 дня – 16 1681:01
4 дня – 7532:59
6 дней – 70 2050:18
