Яичные курзе
154 308
37.7
Кухарка107 тыс
Следующее
10.01.16 – 11 9387:44Популярные
31.01.15 – 4 3447:27
10.12.15 – 2 2813:45Опубликовано 10 января 2016, 9:42
В соответствии со словарем курзе – это род вареников у народов Кавказа. Да, действительно, много общего, но разница все же есть. Основное различие, в первую очередь, в консистенции и составе начинки. В курзе начинка чаще всего жидкая или полужидкая и это определяет все – и технологию лепки и способ защипа теста. Предлагаю приготовить яичные курзе и все прочувствовать на практике. Начинка в таких курзе – жидкая яичная смесь с добавлением специй и обжаренного лука. Слепить вареники с такой начинкой традиционным способом просто не реально, все растечется, поэтому из нарезанного теста сначала лепится мешочек, затем туда заливается омлетная смесь, залепляется оставленное отверстие и затем уже курзешка – вареник варится до готовности. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Свежие видео
1 день – 11 9960:18
4 дня – 1530:32
5 дней – 17 1831:00
7 дней – 149 87048:22
7 дней – 106 64331:13
131 день – 11 9431:50:32Случайные видео
221 день – 41 69913:09
346 дней – 1 0030:58
22.09.23 – 11 97413:47
26.06.23 – 3 3093:55
03.06.18 – 34 8451:18:46
21 день – 15 55211:11
1 день – 6120:23
3 дня – 1 7210:56
6 дней – 6 9440:39
8 дней – 4461:00
8 дней – 43 59220:56
10 дней – 1 43229:16
10 дней – 239 05824:50
1 день – 1670:16