Яичные курзе
154 255
37.6
Кухарка107 тыс
Следующее
10.01.16 – 11 9097:44
Опубликовано 10 января 2016, 9:42
В соответствии со словарем курзе – это род вареников у народов Кавказа. Да, действительно, много общего, но разница все же есть. Основное различие, в первую очередь, в консистенции и составе начинки. В курзе начинка чаще всего жидкая или полужидкая и это определяет все – и технологию лепки и способ защипа теста. Предлагаю приготовить яичные курзе и все прочувствовать на практике. Начинка в таких курзе – жидкая яичная смесь с добавлением специй и обжаренного лука. Слепить вареники с такой начинкой традиционным способом просто не реально, все растечется, поэтому из нарезанного теста сначала лепится мешочек, затем туда заливается омлетная смесь, залепляется оставленное отверстие и затем уже курзешка – вареник варится до готовности. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Свежие видео
17 часов – 1 49725:19
1 день – 59 7713:10:00
3 дня – 390:40
6 дней – 4 64726:55Случайные видео
240 дней – 36 64821:18
321 день – 389 0268:20
06.09.23 – 8 4989:05
24.12.22 – 4 48224:00
31.05.21 – 17 42116:38
28.12.16 – 37 8451:42
3 дня – 3 81425:32
4 дня – 115 18911:50
4 дня – 37 7611:00
6 дней – 4 95523:15
6 дней – 10 2291:46:35
6 дней – 36 14110:02
8 дней – 5150:59
59 мин – 360:58