Яичные курзе
154 052
37.7
Кухарка107 тыс
Следующее
10.01.16 – 11 7197:44
Опубликовано 10 января 2016, 9:42
В соответствии со словарем курзе – это род вареников у народов Кавказа. Да, действительно, много общего, но разница все же есть. Основное различие, в первую очередь, в консистенции и составе начинки. В курзе начинка чаще всего жидкая или полужидкая и это определяет все – и технологию лепки и способ защипа теста. Предлагаю приготовить яичные курзе и все прочувствовать на практике. Начинка в таких курзе – жидкая яичная смесь с добавлением специй и обжаренного лука. Слепить вареники с такой начинкой традиционным способом просто не реально, все растечется, поэтому из нарезанного теста сначала лепится мешочек, затем туда заливается омлетная смесь, залепляется оставленное отверстие и затем уже курзешка – вареник варится до готовности. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1352.html
Свежие видео
16 часов – 4 3323:48
2 дня – 4 07310:08
3 дня – 1 9348:14
4 дня – 32 2998:21
6 дней – 19 82125:39Случайные видео
253 дня – 11 2110:16
299 дней – 5853:17
17.03.23 – 2 197 2013:02:08
03.09.22 – 13 6903:07
31.12.20 – 1 2391:21
8 часов – 281:01
1 день – 12 85916:06
3 дня – 271 5251:00
4 дня – 64 23130:25
4 дня – 5790:22
4 дня – 1 5542:16
7 дней – 1 1528:07
10 часов – 9558:11