Складываем эти 5 ингредиентов и получаем что-то просто невероятное!

Опубликовано 26 августа 2018, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2P2d1H8

Вот как мы приготовили знаменитый вкуснейший рататуй из овощей. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/rezept-ratatouille

Нам нужно:

Для овощей:

3 баклажана
5 помидоров
3 крупных картофелин
3 цукини
3 упаковки моцареллы (по 125 г)
песто из базилика

Для соуса:

растительное масло
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 желтый сладкий перец
1 красный сладкий перец
450 мл томатного соуса
свежий базилик
соль и перец

Готовим:

1.) Режем тонкими ломтиками баклажаны, помидоры, картофель, цукини и моцареллу.

2.) Обжариваем кусочки лука и чеснока в растительном масле, добавляем кусочки перца, заливаем все томатным соусом, добавляем соль и перец, все как следует перемешиваем, добавляем базилик.

3.) Теперь нужно поработать: аккуратно выкладываем ломтики овощей и моцареллы в соус по кругу, вдоль края сковороды, чередуя их. Когда внешний круг замкнется, выкладываем еще один круг в центре.

4.) Накрываем сковороду алюминиевой фольгой и ставим в духовку - 60 минут при 175 °C.

5.) Когда блюдо готово, добавляем к нему песто. Его, кстати, можно приготовить самостоятельно: разминаем в пюре 2 зубчика чеснока, 6 столовых ложек оливкового масла, свежий базилик, 1 столовую ложку свежего тимьяна, соль и перец.

Впрочем, можно приготовить и что-нибудь попроще. Например, вот такое вкусное блюдо.

Чтобы приготовить аппетитный картофельный киш, нам нужно:

500 г картофеля
3 столовые ложки оливкового масла
соль и перец
1 столовая ложка пармезана
5 яиц
200 мл молока
1 помидор
100 г тертого сыра чеддер
100 г жареного бекона
50 г зеленого лука

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/kartofelniy-quiche