Роскошный торт ВОСТОРГ! С хрустящим слоем, без сливок, сыра и желатина! Вкуснейший шоколадный торт

Опубликовано 16 ноября 2024, 18:45

Роскошный торт ВОСТОРГ! С хрустящим слоем, без сливок, сыра и желатина! Вкуснейший шоколадный торт!
Ингредиенты для шоколадного бисквита 20 см:
170 г муки
30 г какао
7 г разрыхлителя
3 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
140 г сахара
75 мл молока (комнатной температуры)
75 г растительного масла без запаха
50 мл крутого кипятка
выпекаю около 50-60 минут при температуре 160 градусов по Цельсию (340 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она выходила сухая и чистая

150 мл молока для пропитки торта

55 г хрустящих шариков в шоколадной глазури для начинки (из йогурта)

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для начинки:
для хрустящего слоя
200 г размягченного сливочного масла
300 г варёной сгущёнки
половину этого крема используем на нижний слой, половину для слоя с грушами и соединяем с заварной основой
Для заварной основы:
300 г сладкого ванильного йогурта
1 яйцо
30 г кукурузного крахмала
50 г сахара
200 мл молока

ИНГРЕДИЕНТЫ для слоя с грушами:
600 г груш
2 ст.л. сахара
10 г кукурузного крахмала
8 г ванильного сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшения торта:
150 г сливочного масла
150 г сгущёнки
1 ст.л. какао

15 г хрустящих шариков в шоколадной глазури для украшения (из йогурта) и фундук в шоколаде для декора (по желанию)

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhF...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...


#тортвосторг
#шоколадныйторт
#тортыикулинария
#тортбезсливок

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam