🥔 Картофельные шарики с сыром во фритюре - хрустящие и очень вкусные!

Опубликовано 15 декабря 2024, 8:48

Готовим вкусную и бюджетную закуску из картофеля. Картофельные шарики можно подать с салатом из свежих овощей или просто со сметанным соусом. Хрустящая корочка и мягкое содержимое понравится деткам и взрослым.

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Светлана
iamcook.ru/user/159677

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель (очищенный) - 500 г
Соль - 1/2 ч.л.
Укроп свежий - 10 г
Сливочное масло - 40 г
Сыр твердый (у меня тертый на средней терке) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Растительное масло - 300 мл

--------

КАК ГОТОВИТЬ

🔸 Картофель отварить до готовности в подсоленной воде и размять со сливочным маслом.

🔸 Соединить картофельное пюре с тертым сыром и мелко рубленным укропом, добавить соль и любимые специи по вкусу. Как следует перемешать.

🔸 Сформировать картофельные шарики.

🔸 В одной миске взболтать яйцо с соль, в другую выложить панировочные сухари. Разогреть растительное масло в ковшике.

🔸 Каждый шарик обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.

🔸 Несколькими партиями выложить картофельные шарики во фритюр, обжарить до румяной корочки. После обжарки сразу выкладывайте шарики на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

--------

📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/38110

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

✅ Картофель фри (12 рецептов)
iamcook.ru/theme/french-fries

✅ Картофельные шарики (11 рецептов)
iamcook.ru/section/11481

✅ Блюда во фритюре (57 рецептов)
iamcook.ru/section/20673

✅ Разные рецепты из картошки
iamcook.ru/ingredients/potatoe...

--------

🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты

Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
RUtube — rutube.ru/u/iamcook
Телеграм - t.me/iamcook

--------
#картошкарецепт #закускарецепт #картошка