201. Кекс "Мохито": мятный, лимонный и влажный

Опубликовано 24 сентября 2018, 22:10

В нашем видеоролике вы найдёте простой рецепт очень мятного, очень лимонного и очень влажного кекса. Пропорции мяты и лимона идеально просчитаны так, чтобы два этих ярких вкуса не забивали, а дополняли друг друга и получался вкус "мохито". После духовки кекс пропитывается лимонным сиропом, благодаря которому достигается восхитительная влажность, которая не оставит равнодушными любителей выпечки с пропиткой.

Готовится за 3 часа 15 минут (45 минут печётся, 2 часа пропитывается), получается 8 порций.

Ингредиенты:
Лимон - 3-5 шт.
Мята (листья) - 250 мл (стакан)
Сахар - 210 г
Мука - 160 г
Сметана (жирность любая) - 75 г
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 35 г + для смазывания формы
Растительное масло - 30 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Манка (сухари, отруби) - горсть для посыпания формы
Ром, Лимончелло - 4 ст.л. (опционально)

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

Оригинал мы взяли тут:
buxgalter-sofi.livejournal.com...