Как пожарить печень с луком за 5 минут. Вкусная и нежная печенка с луком

Опубликовано 24 января 2018, 12:15

На нашем канале вы найдете рецепты тортов, кулинарные рецепты, домашние рецепты тортов, рецепты салатов, выпечка,рецепты тортов без выпечки, рецепты закусок, рецепты праздничных блюд.

_______________________________________________________________________________________

Моя группа Facebook facebook.com/groups/2304960932...
_______________________________________________________________________________________


Ингредиенты:
Печень свиная или говяжья - 500гр.
Лук большой - 2шт.
Мука - 4-5ст.л.
Вода - 50-100мл.
Соль перец - по вкусу
Масло подсолнечное для обжарки

Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистости. Печень свиную или говяжью вымочить в воде или молоке несколько часов, зачистить от пленки и прожилок
,нарезать ломтиками, как на отбивные толщиной 1-1,5 см., слегка отбить, обмакнуть в муку и обжарить на среднем огне по 1 мин., с каждой стороны. Переложить слоями печень с луком,добавить немножко воды, соль, перец и тушить под крышкой на среднем огне до готовности, около 5 мин.