СДОБНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ (Маковым Кремом) Сдобная выпечка. Roll with Poppy Seeds

Опубликовано 16 мая 2017, 6:23

РУЛЕТ С МАКОМ (Маковым Кремом) Сдобная выпечка. Конкурс. Рецепт от Lidia Senyk) Вкуснейший рулет с мягким и нежным маковым кремом Вам обязательно понравится! Приятного аппетита!

тесто: 800 гр мука пшеничная +- 2 ст.л
250 мл молоко ( 125 горячего+125 теплого)
5 яиц
100 гр сахар
100 гр сливочное масло
1 ст.л растительное масло
1 ст.л лимонный сок
1 ч.л соль
16 гр дрожжи сухие или 50 гр свежие
масло раст. для формы
МАКОВАЯ НАЧИНКА: 300 гр мак + 1 литр воды варить 30 мин.
400 мл молоко (300+100)
4 яйца
400 гр сахар ( 200 +200)
100 гр мука
200 гр масло сливочное мягкое
3-4 ст.л манки
ванилин
1 желток +1 ст.л молока
1/3 стакана крепкого чая + 2 ст.л сахара
выпекать 30-35 мин 170С или 340 F

Dough: 800 gr wheat flour + - 2 tbsp
250 ml milk (125 hot + 125 warm)
5 eggs
100 gr sugar
100 gr butter
1 tbsp. vegetable oil
1 tbsp. lemon juice
1 tsp salt
16 g yeast dry or 50 g fresh
Mold oil
  Filling: 300 gr of poppy + 1 liter of water cook for 30 minutes.
400 ml of milk (300+100)
4 eggs
400 gr. Sugar (200 +200)
100 gr of flour
200 gr butter creamy soft
3-4 tbsp. Semolina
vanillin
1 yolk +1 tbsp. Milk
1/3 cup of strong tea + 2 tbsp. sugar
Bake for 30-35 min. 170C or 340 F