Классический Пасхальный Кулич – очень вкусный и нежный! Рецепт удачного пасхального теста!

Опубликовано 25 марта 2017, 9:02

Рецепт Пасхального кулича. Разве можно представить себе Пасху без пышного румяного кулича, крашеных яиц, и творожной пасхи? Это одни из основных символов праздника. Сегодня приготовим пасхальный кулич!

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ МОИ ПАСХАЛЬНЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ: 👇
▶️ Старинный семейный рецепт пасхального кулича ➫ youtu.be/_rEWL30Tl84
▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу / Как украсить куличи ➫ youtu.be/yp90ZtEHP6o
▶️ Пасхальный кулич на Александрийском сдобном тесте ➫ youtu.be/r3GrShAmg94
▶️ Кулич без дрожжей за 1.5 часа! быстрый рецепт ➫ youtu.be/Gu_jJVanoig
▶️ Супер глазурь для кулича! не осыпается, не крошится ➫ youtu.be/PsLLRk_r8Fs
▶️ Как покрасить яйца на Пасху - 2 интересных способа! ➫ youtu.be/WwHw9gX4UyQ
▶️ Заварная творожная пасха на сливках ➫ youtu.be/K6eHPUoPmOY
▶️ Пасха творожная «Царская» ➫ youtu.be/DZj6XtwnDJQ

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПАСХА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ youtu.be/TaG5G-NVEBk
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ youtu.be/Xxr6KXAomtc
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ youtu.be/caGOJ6Pyp6k
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ youtu.be/R8n-9TCBroM
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ youtu.be/sT32tMbmcH4
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ youtu.be/I2psiVUIw74
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ youtu.be/-bgVtfNLC6s
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ youtu.be/U2NtcQhQEB4

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

РАЗМЕРЫ ФОРМОЧЕК:
5 шт. диаметр 11 см., высота 9 см.
8 шт. диаметр 7 см., высота 7 см.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ ТЕСТА:
• 1,2 кг. муки
• 250 мл. молока
• 250 гр. сметаны
• 250 гр. сливочного масла
• 7 яиц и 2 желтка
• 400 гр. сахара
• 25 гр. растительного масла
• 25 гр. свежих дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. коньяка
• 100 гр. изюма
• цедра 1 лимона
• ванилин
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
• 2 белка
• 200 гр. сахарной пудры
• 1 ст.л. лимонного сока
• кондитерские присыпки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала приготовим опару.
В молоко, подогретое до температуры 37-38°C, добавляем свежие дрожжи и хорошо перемешиваем, если дрожжи полностью не разошлись – это не страшно, туда же добавляем столовую ложку сахара и пару ложек муки, хорошо перемешиваем болтушку.
Эта процедура делается для того, чтобы проверить дрожжи на свежесть и активировать их работу.
Отставляем их в сторону до образования пышной дрожжевой шапочки, а пока отделим белки от желтков.
Для этого берем 2 миски, в одну отделяем белки, а в другую желтки.
Для приготовления пасхального теста все продукты должны быть теплые или хотя-бы комнатной температуры, но не холодные.
Достаньте их из холодильника как минимум за 2 часа.
Дополнительно нам понадобится 2 яйца, из которых белки используем для приготовления глазури, а желтки добавляем... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇

📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Пасхальны...

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
vk.com/dinarecipes

🎶Music:
Copyright Owner (Created by): «Awards Media Group Limited Partnership» dewolfemusic.com/trackdetail.p...

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #пасха #паска #пасхальный #кулич