Заливной пирог-перевёртыш с мясом, грибами и сыром! Очень вкусный и необычный пирог на кефире!

Опубликовано 7 марта 2017, 7:24

Приготовим очень вкусный, интересный и необычный заливной пирог – перевертыш с мясом, грибами и сыром.

⭐ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ:
▶️ Заливной пирог с капустой и печенью ➫ youtu.be/MVOKT4-ExCQ
▶️ Заливной пирог с зеленым луком и яйцом ➫ youtu.be/jGt5F9GA0fw
▶️ Заливной пирог с рыбой и картофелем ➫ youtu.be/DxR2BUvdhVs
▶️ Заливной творожный пирог с вишней ➫ youtu.be/kjy6Je39oU4
▶️ Наливной пирог с вишней на кукурузной муке ➫ youtu.be/WReLyn93Gh4

⭐ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ ПИРОГИ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
▶️ БЛЮДА С ФАСОЛЬЮ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ youtube.com/playlist?list=PLux...

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ ТЕСТА:
• 3-4 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды или 2 ч.л. разрыхлителя
ДЛЯ НАЧИНКИ:
• 300 гр. сыра
• 300 гр. замороженной стручковой фасоли
• 300 гр. отварного риса
• 300 гр. стерилизованных шампиньонов
• 300 гр. фарша
• 1 луковица
• растительное масло
• соль и перец

Диаметр формы 30 см.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Тесто для этого пирога готовится очень быстро, поэтому для начала подготовим начинку.
Нарезаем луковицу мелким кубиком и отправляемся к плите для того, чтобы обжарить лук и фарш.
У меня фарш из говядины, я заранее смолола мясо.
Устанавливаем сковороду на плиту, вливаем немного растительного масла и обжариваем лук до слегка золотистого цвета.
Как только лучок обжарится, добавляем фарш, всыпаем соль, перец и хорошо перемешиваем.
Жарим фарш на среднем огне, а пока фарш готовится, займемся остальными продуктами.
Натираем сыр на крупную терку и отставляем в сторону.

Приготовим тесто.
В большую миску выливаем яйца, добавляем соль и хорошо перемешиваем, вливаем кефир, высыпаем соду и все тщательно смешиваем.
Если будете использовать вместо соды разрыхлитель, то его необходимо добавить в муку.
Теперь высыпаем муку и хорошо вымешиваем, если видите, что муки маловато – добавьте немного. Консистенция теста будет зависеть от размера яиц, густоты кефира и влажности вашей муки.
Оно должно получиться как на оладьи.

Тесто готово, фарш обжарился, и теперь приступаем к приготовлению самого пирога.
Для этого будем использовать круглую огнеупорную форму.
Застилаем дно и бока пергаментной бумагой для того, чтобы после выпечки, когда будем переворачивать наш пирог, расплавленный сыр остался на пироге, а не прилип ко дну формы.
На бумагу высыпаем грибы, и раскладываем их срезом вниз, в дальнейшем... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇

📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Заливной-...

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-...
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
vk.com/dinarecipes

🎶Music:
Copyright Owner (Created by): «Awards Media Group Limited Partnership»
dewolfemusic.com/trackdetail.p...
dewolfemusic.com/trackdetail.p...

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #выпечка #пирог