Невозможно остановиться, так вкусно и так просто! Яблочный пирог перевёртыш.

Опубликовано 6 декабря 2018, 3:08

Очень хотелось приготовить такой пирог, он потрясающе вкусный. Ещё его называют французский пирог Тарт татен
Яблоки, в сливочно-карамельной заливке, тают во рту, хочется есть кусочек за кусочком и наслаждаться незабываемым вкусом такого простого, яблочного пирога.

У меня форма для выпечки 20 см х 30 см.

Слоёное дрожжевое тесто - примерно 400 гр.
яблоки крупные, более твердых сортов - 6 шт.
масло сливочное - 100-120 гр.
сахар - 80 гр.

- яблоки очистить от кожуры,нарезать крупно на дольки
- на сковороде растопить масло и сахар до слегка густоватой
массы
- добавить яблоки, перемешать, чтобы яблоки все были в
сливочной массе
- готовить минут 7, чтобы яблоки стали слегка мягкими и
карамельными
- яблоки слегка остудить, выложить яблоки в форму.Класть
яблоки внешней стороной на дно, как лодочки.
- тесто разровнять руками, накрыть яблоки, загнув края теста
внутрь формы
- тесто проткнуть вилкой
- выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр.
20-25 мин, до румяности теста
- с готового пирога слить жидкость, если образовалась.
- жидкости, которая остаётся поле готовки яблок на
сковороде и слитая с пирога, соединить вместе, если её
много, слегка загустить, путем нагревания и залить сверху
яблок
- дать полностью остыть пирогу, а потом наслаждаться
незабываемым вкусом.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4n...
- Вкусные салаты: youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVE...
- Готовим быстро и вкусно: youtube.com/watch?v=KWtMak-y11...
- Блюда с мясом: youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPC...
- Первые блюда (супы): youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJ...
- Выпечка, сладкое к чаю: youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4...
- Полезные советы: youtube.com/watch?v=zwukI0hmnm...
- Заготовки на зиму: youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3...
- Дача, дачные дела: youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIt...
- Мои комнатные растения: youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X4...
- Мой уютный уголок: youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZz...
- Разное и прикольное: youtube.com/watch?v=a7qO-41CyO...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com

Подписка на мой канал:
youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...