Рождественский Штоллен Классический Рецепт.Штоллен Дрезденский Творожный Рецепт

Опубликовано 14 декабря 2018, 13:35

Рождественский немецкий штоллен (Stollen) - классический рецепт неимоверной вкуснятины. Штоллен Дрезденский творожный рецепт - волшебная праздничная выпечка, известная еще с 15-го века.

Вкуснейшее сдобное или творожное кексовое тесто с добавлением орехов, цукатов и сухофруктов с цитрусовым вкусом и ароматом. Вариантов приготовления множество, одинаково вкусны варианты дрожжевого и творожного теста. Второе на мой взгляд нежнее, поэтому показываю его способ приготовления.

Нам понадобится:

Сливочное масло – 300 г (250 г -в тесто + 50 г для смазывания)
Творог – 250 г
Сахар – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 500-520 г
Сок и цедра одного лимона;
Разрыхлитель – 3 ч.л. (смотрите на пачке, на какое количество муки рекомендуется разрыхлитель);
Ванильный сахар – 2 пакетика;
Орехи – 100 грамм;
Изюм – 150 грамм;
Цукаты – 150 г

Сахарная пудра - 50 г (для обсыпки)


********************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ! goo.gl/9DAAE2 Пишите
Комментарии, ставьте палец Вверх, если этот видео рецепт
понравился.
*******************************************************************

Канал goo.gl/9DAAE2

Наша кулинарная страничка в Инстаграм:
instagram.com/foodalenka

Страница на Facebook: facebook.com/bufeta.net
************************************************************